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rôtissage - tradução para russo
rôtissage
{m}
- обжиг (руды)
- обжарка
- обжиг (руды)
- обжарка
rotissage
m
обжиг
обжиг
rôtissage
{m} жаренье, поджаривание, обжаривание, обжарка, запекание
Wikipédia
Rôtissage
Le rôtissage (API : [ʁotisaːʒ]) est une méthode de cuisson (cuisson par concentration), qui consiste à exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche, à l'air libre ou dans un four. Le résultat obtenu est appelé, selon les recettes et les régions, un rôti ou une rôtie.
